律師小日子

12月10日(日)晴れ： 這天鄰居美幸惠太太約我們到她家開聖誕party，採potluck形式，就是每人帶一道菜，我當天做了瑪德蓮蛋糕跟黑糖珍珠奶茶，珍珠粉圓還是我手工一顆顆搓的，主辦人說帶一道菜，我還多帶一道，自以為已經很有誠意了，以在台灣的經驗來說，想說大家應該準備很簡單，可能買外帶pizza或是炸雞桶去吧。 沒想到我太小看大家了，某阿姨做了赤飯跟烤蘋果菜，まどか做了鹹派，美幸惠做了香料絞肉豆子跟炸雞，所有人都是帶親手做的菜，而且大家都超認真做了功夫菜，顯得我做的好普通，我太小看這聚會了，忘了日本人在任何聚會中都會暗中較勁。 值得安慰的是，幸好我的珍珠奶茶是用我的Le Creuset鍋裝，在場其他人的鍋具也都是Le Creuset，まどか太太還跟我聊了一下她的派盤也是用這個牌子，還好只輸了廚藝，沒輸了鍋具，經過這次的經驗又學到了，真的跟日本人的聚會都不能放鬆了。

 日本連鎖料理教室中在台灣比較有名的是ABC Cooking Studio，Homemade Cooking Studio則是另一連鎖教室，性質跟ABC滿像的，最大不同是Homemade Cooking是比較老牌，學員大多是媽媽或歐巴桑，ABC則是新興料理教室，裝潢又現代化又漂亮，學員年紀也比較年輕。兩者都可以上網直接預約課程，體驗課程只要500日幣。 因為一直對於做麵包滿有興趣，平常只有用麵包機做或自己上網看食譜做過，還沒上過任何課程，所以就找天預約去學。教室位於銀座ビル，這座大樓還滿小的，真的有老牌日本風格。 本次只有我一個人預約體驗課程，因此變成一對一家教，真的太好了，由於我日文還不是那麼好，老師只對我一個人就教得很清楚，發酵過程還畫示意圖，我聽不懂的地方也會寫漢字給我看，真的是傾囊相授，不會因為只是體驗課就藏私。 上課一開始先給我看文宣並填寫資料，簡單解說完他們有什麼課程，然後就直接開始做麵包，是從麵粉和水開始做做到變麵包，教得過程也說明很仔細，過程中也有學到摔打麵糰、整圓的手法。 第一次發酵時用帆布蓋起來。 老師示範在家沒發酵機的話要怎麼簡易製作密閉空間讓麵團發酵。 等的時候看隔壁班同學做的聖誕樹沙拉，很好笑吧！不過他們還有另外做pizza啦！ 這是另外一班的同學做迷你吐司，小小的好可愛。 上圖是他們請我吃一小塊成品，他們做了白醬焗烤放在迷你吐司盒子裡，樣子好像棺材板哦！  這是我體驗課做的成品，咖啡迷你雙峰吐司及咖啡巧克力麵包捲，帶回家跟配偶一起吃了。 回家後我很怕忘記學到的內容，所以立刻用學到的方法全程手工做了一個普通大小的吐司。 整體而言這家教室給我感覺很好，除了技巧之外也教我一些烘焙小常識，如下筆記： 1. 我家用的烤箱是電烤箱預熱溫度要比烤溫高個10~20度C，教室用的烤箱是瓦斯烤箱，所以不用。 2. 現在日本是冬天，做麵包要用40度C左右的溫水，夏天則用室溫水就好，麵包比較容易發酵。 3. 麵包出烤箱前要連烤模重摔一下比較好脫模。 另外也列一下這教室的缺點，可以比較一下： 1. 畢竟這是有點歷史的教室，以前的人身高沒那麼高，所以教室用的桌面檯子設計得很矮，我本人長得有點高170公分，所以揉麵時常常要彎腰

12月12日(火)晴れ： 記得以前跟爸爸最喜歡看成龍的電影，成龍電影有他一貫的模式，通常內容有武打又有搞笑，還滿適合閤家觀賞。不過近年來因為他爆發私生子及與多名女星有性關係等事件，讓他在華人社會中評價瞬間一落千丈。 　　不過在日本生活一年多時，逛日本書店中發現唯一有一本熟面孔的書居然是成龍。又之前剛認識鄰居日本人円太太時，我跟她說我姓陳，她立刻問說「是Jackie Chan的Chan嗎？」，因為現在並不是很喜歡成龍，我當下直覺反應大聲的說：「No!!」，真是太激動嚇到她了，她大概也不能理解為什麼我反應這麼激烈吧！ 　　再過幾天我另外僅有的朋友美幸惠太太在一次一起吃晚餐中聊到她高中是射箭社社長，當時成龍有來日本辦簽名會，她很迷成龍除了排隊參加簽名會之外，還把她得到的射箭獎牌送給成龍，成龍當時不敢收，美幸惠還硬要成龍收下，聽到我真是傻眼，原來成龍這麼紅！ 　　雖然從小有耳聞成龍是巨星，但沒想到以前紅到這程度，現在大概華人社會以外的地方沒有更新到他的醜聞事件吧，我認識的兩個日本人普遍對他還有好印象。

我們來滋賀縣玩的第一站是彥根城。 滋賀縣有一個特別的吉祥物「彥根喵(ひこにゃん)」，很可愛又討喜，不知道大家有沒有玩過一款手機遊戲「貓咪大戰爭」，裡面的角色就是彥根喵所組成的。   彥根城位於琵琶湖旁，是日本僅存的四大國寶木造城堡之一，旁邊有座博物館，彥根城門票1000日幣，博物館門票500日幣，2邊都想參觀的話，可以買彥根城與博物館套票1500元，沒有比較便宜就是了！ 博物館裡展示了彥根的歷代藩主井伊家的盔甲、刀劍，還有能樂面具、能樂裝束、雅樂樂器、茶具、家具以及書籍、繪畫等，涉及各個領域。此外，還藏有彥根以及彥根藩的相關資料，算是滿值得一看。     真的會被這個展示品嚇到！！ 博物館裡面也有喫茶處，一杯茶加和菓子500日幣。 戲台，滿像中國古代富貴人家，庭院都會建個戲台。 起居室 庭院一景 家徽。 來日本旅遊的人常常會安排看神社、城堡，不過日本大大小小的城很多、各式各樣的神社更是多如牛毛，在日本住久了，老實說真的大同小異，什麼城堡呀、神社呀，不太能提起我的興趣，不過彥根城比較特別的是它是木造的，外觀雖然沒什麼差異，但內部設計感覺跟其他城不太一樣，真的滿慶幸自己有去看看(不過看一次就夠了！)。 彥根城往外看可以看到琵琶湖，照片中右上角處的水域就是了。 造訪時是夏天，參觀的人很多，在城堡裡很悶熱，不過走到窗邊會有從琵琶湖吹來的風，涼爽許多了。 從城上往外看的琵琶湖。 彥根城外觀 附帶一提，琵琶湖這一帶有名的料理是煮湖魚，簡而言之就是抓湖裡的魚上來煮，附近餐廳大多都有這道料理。不過出發前左衛門曾跟日本同事提到要來琵琶湖玩，他們都露出詭異的笑容，說：「琵琶湖沿岸以前是色情產業重鎮，性交易產生的廢水(ex.人類體液之類的)都會排放到琵琶湖裡，所以湖裡的水很營養，裡面的魚都很肥。」。又經典日語學習教材，「大家的日本語」課本裡面也曾提到琵琶湖的水不太乾淨，所以我一點也不想吃！！！ 最後附上景點資訊： 地址：滋賀県彦根市金亀町1-1 網站： 彥根城： http://www.hikoneshi.com/en/castle/ 彥根城博物館： http

日劇人百分之百靠外表(人は見た目が100パーセント)心得： 這部日劇是之前的作品，但因為這季都沒有什麼吸引我的日劇，所以去找了之前的的來看，原本是想說多少能學到一些打扮技巧才看的，但其實裡面教的技巧超少，10集全部看完還不如去看美妝節目1、2集教的份量，劇名看起來既膚淺又現實，但卻意外的好看。 可惜這部日劇播出收視好像不太好，最受批評的是劇中找來飾演毫無存在感不會打扮的理科女子3人，其實長得都不算差，所以改造後根本沒有太大差異。 我開始看第一集的時候也常常覺得很不耐煩，拜託，大美女桐谷美玲在那邊給我演沒自信、不會化妝，鬼才相信咧，每到她在為一些雞毛蒜皮小事煩惱，比如說只想背對太陽、躲在陰暗角落、隱形在宴會上的情節時，我就要忍住快轉的衝動！ 幸好這種自怨自艾的情節很快就沒了，主角三人為了融入每個人都超漂亮閃亮的新公司，而開始了「美的研究 」，從圍巾、帽子、手拿包、髮型等，有些還滿有趣的，比方說雨傘，我從來也沒注意到撐雨傘也能很時尚(？)。 但從土土的村姑要變成閃亮的星星也沒那麼簡單，常常遇到挫折，比如說編髮，三個人編到頭髮打結、毛燥，卻還是不像樣，這時候遇到公司庶務課的兩位漂亮妹妹編得頭髮超級漂亮的，就問她們編髮有什麼訣竅，兩位妹妹回答說訣竅就是練習，三個主角才不相信，講了一些酸言酸語，美女不用做什麼就有人幫忙弄好好，一定有人幫她們綁，像她們那樣一直很閃亮耀眼的星星永遠不會理解主角三人這種土妹努力想變漂亮卻枉然的心情，這番話卻惹毛了兩位漂亮妹妹，說：「編髮哪有什麼捷徑，祕訣就是不斷的編、不斷的編，就算早上早兩個小時起床也要編，並且在錯誤中學習，找出最適合自己臉形的編髮，一直編、一直編，編到滿意為止！」，主角們也被她們的氣勢嚇到立刻土下座道歉，並且領悟「原來美不是天賦，而是一種技能， 她們之所以會這麼有自信，是因為曾經努力過」，這段劇情真的深得我心啊，我一直覺得漂亮的人有自信不是建立在外在或別人的讚美，而是了解自己，經過努力及經驗懂得打理自己，美醜是天生那是適用在小孩子時期，成人後其實美是一種技能，是靠不斷的修練點滿，除了外表變亮麗之外，心理其實也會變強大，因為美是靠自己努力得來的，不會因為別人的評論而患得患失，這就是我最喜歡這部日劇的原因。

主婦盃第一屆爽冰評比大會： 裁判：我 主審：我 主播：我 球評：我 觀眾：我 參賽選手：各種口味的爽冰 比賽結果： 🏅️ 第一名：香草口味 香草味美濃郁，果然傳統口味還是不能取代的經典啊！好吃！ 🥈 第二名：草莓優格口味 酸中帶甜，裡面還有草莓果肉，料好豐富，好吃！ 🥉 第三名：香草巧克力黑白口味 巧克力吃起來很濃厚，帶有成熟大人的微苦味，好吃，可惜白色部分標榜是香草口味，卻完全沒有香草香，也沒有牛奶香氣，只有單純的甜而已，白色部分是個敗筆。 第四名：柚子蜂蜜口味 淡淡柚子香，但蜂蜜味道很假，普通。 第五名：梨子口味 真的有梨子味，不過吃起來很怪，也太甜，梨子還是適合直接吃吧，跟乳化劑搭在一起做成冰整個很怪，不好吃 👎 。 第一名 第二名 第三名